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⒈ 兔肉醬。
引《禮記·內則》：“麋鹿魚為菹，麕為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾?！?br />鄭玄 注：“此軒、辟雞、宛脾，皆菹類也?！?br />孔穎達 疏：“‘兔為宛脾’者，是齏也?！?br />《禮記·少儀》：“麕為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。”
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