[gravy]煮肉時或煮肉后釋出的液汁
用肉類制成的湯汁。漢班固《難莊論》：“眾人之逐世利，如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍?！?font>《后漢書·孔融傳》：“主人有遺肉汁，男渴而飲之?！?font>《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉，而以其洎饋之”唐孔穎達疏：“洎者，添釜之名。添水以為肉汁，遂名肉汁為洎。”
肉的解釋肉ò人或動物體內紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。果實中可以吃的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。果實不脆，不酥：肉瓤西瓜
汁的解釋汁ī混有某種物質的水：汁液。墨汁。果汁。膽汁。腦汁。部首：氵；
