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在今天這個充滿活力和日益開放的世界中，制度的使用越來越頻繁。制度一般是指通過規則或運作模式來規范個人行為的社會結構。想要學習如何制定一個系統，但不知道向誰咨詢?下面是小編為大家整理的關于公共場所衛生管理規章制度范本，歡迎大家來閱讀。DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇1DtB子文庫范文網為加強本單位二次供水設施衛生管理，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等法律法規的要求，特制定本制度。DtB子文庫范文網一、設施的日常運轉、保養、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。DtB子文庫范文網二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛生知識培訓。DtB子文庫范文網三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。DtB子文庫范文網四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發生。DtB子文庫范文網五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關衛生規范要求，不對飲用水水質造成影響。DtB子文庫范文網六、無水箱水質消毒設施的場所,必須配置水質檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質游離余氯含量并記錄。管網末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。DtB子文庫范文網七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的有毒有害物質，不引起腸道傳染病發生或流行。DtB子文庫范文網八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，并對水質進行檢驗，及時發現和消除污染隱患，如發生事故應及時報告衛生監督部門。DtB子文庫范文網九、水箱清洗、消毒應按照衛生監督部門的有關要求，按規范程序進行。DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇2DtB子文庫范文網一、安全制度DtB子文庫范文網為了貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作和進一步加強安全工作，預防和杜絕火災，保障賓客的生命財產和國家的財產安全，杜絕事故的發生，根據《中華人民共和國消防條例》和《四川省社會治安綜合治理條例》結合本部門的具體情況，特定以下各項制度各班組及個人嚴格遵守執行。DtB子文庫范文網(一)消防與安全DtB子文庫范文網1、新工上崗前必須經過消防安全培訓合格后才能上崗。DtB子文庫范文網2、全體員工必須做到人人懂消防，人人會用消防器材和重視消防安全工作。DtB子文庫范文網3、各班主應嚴格進行日常消防設備器材的檢查與保養工作，責任落實到具體崗位，以保證使用正常。DtB子文庫范文網4、各點全面負責安全的管理人員要定期檢查和更換消防器材，保證使用的使用性。DtB子文庫范文網5、做好“預防為主”的方針，杜絕火災因素，下班時認真檢查水、電氣開頭的完好情況，負責落實到具體人員。DtB子文庫范文網6、廚師長、領班應把消防安全工作列為日常重點工作，督導員工做好消防安全工作。DtB子文庫范文網7、定期組織和積極參加酒店安全部組織的消防培訓活動，增強員工的消防知識，提高應變能力主消防意識。DtB子文庫范文網(二)法制與安全DtB子文庫范文網1、加強法制觀念，認真執行《關于加強社會治安綜合治理的決定》和《條例》。DtB子文庫范文網2、增強安全工作責任感樹立道德感，積極配合支持部門和酒店，廚房部社會治安綜合治理領導小組嚴厲打擊各種刑事犯罪和“六害”行為，做好防范工作，不參與各種犯罪和“六害”活動。DtB子文庫范文網3、提高警惕性，維護部門的良好秩序，全體廚房員工應自覺不在工作時會客，對出入工作場所的閑雜人員要主動問清事由，嚴禁進入廚房，發現可疑情況要及時向上級領導映，杜絕不安全事故的發生。DtB子文庫范文網4、重視防盜，消毒工作，下班離開前檢查并鎖好框穿門，認真做好集體財產、物品保管，防止出現事故。DtB子文庫范文網5、全體員工應自覺提高思想意思，遵紀守法和重視安全工作，維護社會環境的安定和酒店內部的良好秩序。DtB子文庫范文網二、衛生管理制度DtB子文庫范文網為了加強廚房各班組衛生的全面管理工作，為保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障賓客的身體健康，增強體質。根據《食品衛生法》和《公共場所衛生管理條例》，特制定以下各項制度，各班組全體員工必須遵照執行。DtB子文庫范文網(一)個人衛生DtB子文庫范文網1、餐飲做作業人員必須健康檢查合格，各項衛生法規培訓合格后方能上崗。DtB子文庫范文網2、凡患“五病”和其它有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入食品工作《五?。毫〖病?、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病》。DtB子文庫范文網3、全體人員必須做好個人“四勤”衛生，合格后方能上崗。DtB子文庫范文網4、操作必須隨時保持個人清潔衛生及儀表儀容整潔，符合標準。DtB子文庫范文網(二)食品衛生DtB子文庫范文網1、嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。DtB子文庫范文網2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設備使用前后必須進行嚴格的清潔衛生、消毒工作，合格后才能使用。DtB子文庫范文網3、加工制作時必須對原料進行嚴格檢查，沖洗、浸泡消毒、漂洗，保證食品衛生。DtB子文庫范文網4、生、熟原料加工場所必須嚴格分用實行工具，用盛具專用制。DtB子文庫范文網5、外購食品做好各項驗收工作，合格后方能制作和出售。DtB子文庫范文網6、已加工或已成品的食品必須做好保潔工作，防止污染。DtB子文庫范文網7、嚴格執行國務院衛生行政部門批準的“食品添加劑，使用范圍和使用量”的頒規定標準，嚴禁超標。DtB子文庫范文網8、原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用合格和衛生安全。DtB子文庫范文網(三)環境衛生DtB子文庫范文網廚房加工間及環境衛生要做到：DtB子文庫范文網1、無“四害”，無蛛網，無灰塵。DtB子文庫范文網2、無不新鮮，變質原料，無變質敗食品。DtB子文庫范文網3、工作臺，水池及各種設施設備清潔明亮。DtB子文庫范文網4、地面、墻壁、天花板、天窗玻璃干凈清潔，無廢棄物，無油膩。DtB子文庫范文網5、貨架、冰柜內的物料，成品按類分開，堆放整齊。DtB子文庫范文網6、潲水桶平時加蓋，保持外部清潔，滿后及時運走，并將內外沖洗干凈，以免有嚴重異味和招引蠅蟲，造成食品污染。DtB子文庫范文網7、各班組應制定日常衛生、計劃衛生的工作安排，并嚴格執行。DtB子文庫范文網8、對各班組實行衛生目標責任制。下班前必須保證各自負責區域達到衛生標準后方能下班。DtB子文庫范文網(四)獎片懲制度DtB子文庫范文網1、為加強衛生工作的嚴肅性和使衛生制度嚴格執行，提高全體員工的衛生意識，自覺做好衛生工作，特將衛生工作質量與獎懲掛鉤，樹立合乎時代發展要求的新的進行的衛生道德風尚。DtB子文庫范文網2、個人衛生，環境衛生達到標準的并能長期堅持，由廚房、總廚房部對班組或個人進行表揚或獎勵，并報送餐飲部。DtB子文庫范文網3、凡達不到標準的每違一條，由廚房、總廚房部酌情對班組或個人進行批評或處罰。DtB子文庫范文網4、食品衛生長期未發生事故，達到標準，符合食品衛生法規扣班作用于及信用由總廚做好記錄并進行獎勵。DtB子文庫范文網5、凡食品衛生不合格的每違一條，由廚房部、總廚房對班組個人進行處罰。DtB子文庫范文網6、實行各班組衛生管理工作與領班(廚)掛鉤，各廚房衛生管理工作與廚師長獎懲掛鉤的制度由廚房部、總廚房部執行。DtB子文庫范文網7、各廚房班組及個人對獎懲制度必須嚴格服從。DtB子文庫范文網三、衛生執行標準DtB子文庫范文網(一)個人衛生DtB子文庫范文網1、廚師必須嚴格遵守衛生制度，個人衛生做到“四勤”，保持良好的衛生習慣。DtB子文庫范文網2、勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢，影響食品衛生和個人健康。DtB子文庫范文網3、操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈，消毒、保持雙手清潔。DtB子文庫范文網(二)小學學校公共場所的管理制度DtB子文庫范文網為搞好公共場所、公共環境的安全和衛生管理，創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障全校師生員工的身體健康，創造良好的學習、生活、工作環境。特制定本管理制度。DtB子文庫范文網第一條本規定適用范圍：辦公室、教室、會議室，多媒體室、閱覽室、實驗室、保健室、運動場、活動室、食堂、廁所等。DtB子文庫范文網第二條教室、閱覽室內采光、照明必須符合國家教育部的有關要求。DtB子文庫范文網第三條必須并保持教室、閱覽室等的空氣流通，做好通風設備設施的管理。DtB子文庫范文網第四條做好周邊環境、場所的安全衛生管理工作，減少或禁止噪音，保證教學、工作、生活的正常開展。DtB子文庫范文網第五條嚴格按照國家有關規定處理實驗室的廢棄物，隨時清除生活垃圾，營造良好的生活工作環境。DtB子文庫范文網第六條體育場地要經常檢查場地設施，發現設施損壞，應及時維修，保證使用安全。嚴禁一切車輛進入體育場地內。體育場地只提供校內學生及教職工活動，校外人員必須辦理租借手續，方準提供使用。要保持體育場地內外以及周邊環境的整潔衛生。DtB子文庫范文網第七條學校的校舍維修、改造以及設計必須符合有關管理部門的安全衛生要求。DtB子文庫范文網第八條公共場所的使用部門應當建立安全衛生管理責任制度，并配合學校安全衛生管理人員進行安全衛生檢查與監督管理。DtB子文庫范文網第九條學校按有關規定對公共場所、公共環境的從業人員隨時進行安全衛生培訓并做好考核工作。DtB子文庫范文網第十條為保證全校師生員工的身體健康，公共場所、公共環境的衛生工作人員，必須持有上崗證或健康合格證，才能從事本項工作。DtB子文庫范文網第十一條公共場所、公共環境工作人員應該按規程操作。DtB子文庫范文網第十二條凡不按本規定操作的單位或個人，如發生事故，學校將按有關法規進行人員調整，情節嚴重者，并進行經濟處罰，追究法律責任。DtB子文庫范文網(三)學校公共場所衛生管理制度DtB子文庫范文網一、為搞好校園公共場所衛生，使全校師生在一個良好的衛生環境中工作和學習，使全校師生養成良好的衛生習慣，特制定本制度。DtB子文庫范文網二、各班負責自己教室及門前走廊衛生，由學生輪流打掃衛生。DtB子文庫范文網三、教師辦公室由本辦公室老師輪流打掃衛生。實驗室、圖書室、微機房、語音室、食堂等由各管理人員負責衛生。DtB子文庫范文網四、校園內綠地、道路、走廊、廁所、場地的衛生，劃分為若干小區，由各班負責一個小區的衛生。每學期輪換一次。DtB子文庫范文網五、各班要安排衛生值日，對本班教室及走廊公共場所、衛生包干區，實行每天二次小掃，周未掃除。周末掃除要抹洗走廊腰墻、窗臺。DtB子文庫范文網六、各辦公室要安排衛生值日，對本辦公室地面每天進行灑水、清掃。各教師要時時清理自己的辦公桌面，做到桌面整潔、無塵。實驗室、圖書室、微機房、語音室等要做到定期清掃，做到地面、桌面清潔無塵。DtB子文庫范文網七、全體師生都要做到“四不準”，以凈化校園?！八牟粶省笔侵福翰粶孰S地吐痰。不準亂丟字紙。不準抽煙，不準涂畫和污損墻壁門窗。DtB子文庫范文網八、各辦公室衛生每周由學校辦公室進行檢查評比。各班教室和包干區由值周班級或行政值周教師每天檢查，筆錄評分情況；周末按年級，由年級組長組織各班勞動員，進行周末衛生檢查。并每日公布檢查評比結果。DtB子文庫范文網(四)學校公共場所衛生管理制度DtB子文庫范文網第一條：廁所由專門指定的人員進行定期沖洗、打掃及消毒工作，每天不得少于一次，達到無臭、無蠅、無便、無污水停積。DtB子文庫范文網第二條：各廁所所需的消毒藥水，由總務處負責發放，每周徹底消毒一次。DtB子文庫范文網第三條：總務處對廁所衛生進行不定期的檢查，并記錄檢查情況，發現問題及時解決，并對其負責的班級采取相應的處罰措施。DtB子文庫范文網第四條：垃圾、糞便處理辦法：DtB子文庫范文網1、每天早、晚各清掃一次，全天必須每隔1小時用流水沖洗一次。DtB子文庫范文網2、廁所內的垃圾實行袋裝化，定點收集垃圾，由各負責班級值日生定時清掃垃圾，并及時將其運至垃圾場。DtB子文庫范文網3、禁止將易塞物等垃圾扔進下水道中，必須扔在紙簍中，每天有清掃人員及時倒掉，地面打掃干凈。DtB子文庫范文網4、校內廁所的衛生打掃情況由總務處衛生處衛生部管理并檢查，由督導辦監督。DtB子文庫范文網第五條：打掃辦法實施：DtB子文庫范文網1、按級輪流，一周換一次，第二周周日晚上交接。DtB子文庫范文網2、該班打掃期間若發現廁所堵塞由本班負責處理通道。DtB子文庫范文網3、每次清理垃圾時，提前到后勤處領取垃圾袋，要節省使用垃圾袋，不可學雜費。DtB子文庫范文網4、每天早、晚要徹底清掃一次廁所衛生，保證廁所內地面上無垃圾、下水道中無糞便。DtB子文庫范文網第六條：處罰方法：DtB子文庫范文網1、凡發現把垃圾扔進池內者，由總務處和值日生監督?？郯嗉?0分。DtB子文庫范文網2、凡中心小學廁所衛生管理制度在墻上亂寫亂畫者，扣班級5分。DtB子文庫范文網5、公共場所禁煙管理制度DtB子文庫范文網第一條為了控制煙草危害，保障公民身心健康，維護公共場所無煙環境，依據愛國衛生相關規定，結合本街道實際情況，特制定本制度。DtB子文庫范文網第二條全街道干部職工要自覺遵守本制度，不得在禁煙場所吸煙。DtB子文庫范文網第三條本單位禁止吸煙的公共場所包括：DtB子文庫范文網(1)機關各科室、公共辦公室和會議室;DtB子文庫范文網(2)機會關所有檔案資料室;DtB子文庫范文網(3)職工活動室;DtB子文庫范文網(4)法律、法規、規章規定的其他禁止吸煙場所。DtB子文庫范文網第四條凡禁止吸煙的公共場所，應設有明顯禁煙標志，不設置任何，吸煙器具，不設附有煙草廣告的標志和物品。DtB子文庫范文網第五條街道控制煙領導小組辦公室負責機關公共場所禁止吸煙工作，各村居及單位負責轄區內公共場所禁止吸煙工作，并履行以下職責：DtB子文庫范文網(1)做好禁止吸煙的宣傳教育工作;DtB子文庫范文網(2)在禁止吸煙場所設置醒目的禁止吸煙標志;DtB子文庫范文網(3)及時勸阻在禁止吸煙場所內的吸煙行為;DtB子文庫范文網第六條全街道干部職工有義務勸阻進入禁煙場所內的吸煙者禁止吸煙;全街道干部職工有義務宣傳吸煙對人體健康的危害。第七條禁止吸煙場所的管理部門，應當對違規定吸煙者進行勸阻教育，對不聽勸告者責令其離開該場所。DtB子文庫范文網第八條本規定由街道控煙領導小組辦公室負責解釋。DtB子文庫范文網第九條本規定自公布之日起施行。DtB子文庫范文網(六)公共場所禁煙管理制度DtB子文庫范文網第一條為了控制煙草危害，保障公民身心健康，維護公共場所無煙環境，依據愛國衛生相關規定，結合本街道實際情況，特制定本制度。DtB子文庫范文網第二條全街道干部職工要自覺遵守本制度，不得在禁煙場所吸煙。DtB子文庫范文網第三條本單位禁止吸煙的公共場所包括：DtB子文庫范文網(1)機關各科室、公共辦公室和會議室;DtB子文庫范文網(2)機會關所有檔案資料室;DtB子文庫范文網(3)職工活動室;DtB子文庫范文網(4)法律、法規、規章規定的其他禁止吸煙場所。DtB子文庫范文網第四條凡禁止吸煙的公共場所，應設有明顯禁煙標志，不設置任何，吸煙器具，不設附有煙草廣告的標志和物品。DtB子文庫范文網第五條街道控制煙領導小組辦公室負責機關公共場所禁止吸煙工作，各村居及單位負責轄區內公共場所禁止吸煙工作，并履行以下職責：DtB子文庫范文網(1)做好禁止吸煙的宣傳教育工作;DtB子文庫范文網(2)在禁止吸煙場所設置醒目的禁止吸煙標志;DtB子文庫范文網(3)及時勸阻在禁止吸煙場所內的吸煙行為;DtB子文庫范文網第六條全街道干部職工有義務勸阻進入禁煙場所內的吸煙者禁止吸煙;全街道干部職工有義務宣傳吸煙對人體健康的危害。第七條禁止吸煙場所的管理部門，應當對違規定吸煙者進行勸阻教育，對不聽勸告者責令其離開該場所。DtB子文庫范文網第八條本規定由街道控煙領導小組辦公室負責解釋。DtB子文庫范文網第九條本規定自公布之日起施行。DtB子文庫范文網醫院禁煙管理制度DtB子文庫范文網為減少吸煙造成的危害，保障身體健康，創造良好的公共場所衛生環境，根據有關法律、法規的規定，結合中醫院實際，制定本管理制度：DtB子文庫范文網1.本制度適用于通化縣中醫院范圍內的所有公共場所的控制吸煙監督管理活動，活動遵循加強引導、限定場所、專人負責、嚴格管理的原則。DtB子文庫范文網2.所有公共區域禁止吸煙，設置明顯的禁止吸煙標識。DtB子文庫范文網3.中醫院所有范圍內任何人員不準抽游煙。DtB子文庫范文網4.不在中醫院禁止吸煙場所或者區域內設置吸煙器具;不在中醫院院內設置附有煙草廣告的標識和物品。DtB子文庫范文網5.設立控煙監督員，對在院內禁止吸煙的公共場所吸煙的行為予以制止，內部員工有此類行為且拒不改正的，可予以罰款五十元的處罰。DtB子文庫范文網6.所有員工需對患者及家屬做好禁煙、控煙的勸導和解釋工作，在工作范圍內不提供吸煙器具。DtB子文庫范文網本管理制度自__年3月1日起施行DtB子文庫范文網(七)餐飲公共場所衛生管理制度DtB子文庫范文網1、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團相關規定處理。DtB子文庫范文網2、請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。DtB子文庫范文網3、上班時必須按規定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女餐飲員工要統一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男餐飲員工不得留長發，胡須，穿深色襪子。DtB子文庫范文網4、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。DtB子文庫范文網5、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。DtB子文庫范文網6、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機，上下班必須走餐飲員工通道，不可走前門，不得進入吧臺重地。DtB子文庫范文網7、上班期間不能擅用店內設施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。DtB子文庫范文網8、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。DtB子文庫范文網9、熟悉本店現階段供應的酒水和菜單價格。DtB子文庫范文網10、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節嚴重者將轉交司法部門處理。DtB子文庫范文網11、內部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳，統一放在更衣柜。DtB子文庫范文網12、當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛生；DtB子文庫范文網13、餐飲員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。DtB子文庫范文網14、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。DtB子文庫范文網15、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發脾氣。嚴禁在店內外打架斗毆，違者重罰。DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇3DtB子文庫范文網一、設施及藥物準備DtB子文庫范文網1、紫外線消毒柜或臭氧消毒柜；用于理發用刀、剪、梳子等的消毒。DtB子文庫范文網2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒：DtB子文庫范文網3、醫用戊二醛消毒藥；用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。DtB子文庫范文網二、操作程序DtB子文庫范文網1、消毒順序：消毒前先洗凈—消毒—保潔DtB子文庫范文網2、消毒方法：DtB子文庫范文網A、理發工具消毒：將理發工具放入紫外線或臭氧消毒柜內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。DtB子文庫范文網B、毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100—500mg/含氯制劑浸泡15分鐘以上?；蚴褂靡淮涡韵久怼?span style="display:none">DtB子文庫范文網C、痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天理換一次。DtB子文庫范文網D、美容用盆：用100—500mg/含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。DtB子文庫范文網E、美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100—500mg/含氯消毒液浸泡2分鐘。DtB子文庫范文網3、保潔：DtB子文庫范文網A、采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。DtB子文庫范文網B、采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后放入保潔柜內。DtB子文庫范文網C、消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。DtB子文庫范文網三、注意事項DtB子文庫范文網1、所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛生許可證批準文號的合格產品，并在批準的有效期內。使用單位應保存上述批件的復印件備查。DtB子文庫范文網2、用紫外線消毒柜消毒的理發用具必須雙面消毒。DtB子文庫范文網3、各類理發工具的總數量應不少于設計最大可容量的3倍。DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇4DtB子文庫范文網1、公共場所經營單位必須取得“公共場所衛生許可證”后方能營業?！肮矆鏊l生許可證”必須公示在經營場所的醒目位置，并按規定每兩年復核一次，逾期未復核的，原“公共場所衛生許可證”自行失效。DtB子文庫范文網2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。DtB子文庫范文網3、經營場所應設衛生專用消毒設施，公用品、用具等需定期進行消毒保潔。衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合《衛生標準》要求。DtB子文庫范文網4、經營場所應配備專職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生檔案。主動協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。DtB子文庫范文網5、經營場所的從業人員必須持有效“健康合格證”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。DtB子文庫范文網6、室內保持清潔衛生和空氣清新。凡設空調裝置的場所業必須有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。DtB子文庫范文網7、衛生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置，衛生間內應保持清潔衛生。設立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。DtB子文庫范文網8、場內禁止吸煙，并設有明顯的禁煙標志。DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇5DtB子文庫范文網一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開，防止交叉污染。DtB子文庫范文網二、保持室內環境清潔，并設置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。DtB子文庫范文網三、排煙、排氣設施齊全有效，通風良好。保持下水道暢通，地溝內無積水、無污物。DtB子文庫范文網四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設施。DtB子文庫范文網五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區分開，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，經常保持清潔。DtB子文庫范文網六、各種食品加工機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛生，有專人負責。DtB子文庫范文網七、操作臺、貨物架、調料臺要清潔無灰塵，無油污，洗菜池無泥沙，無臟垢及異味。DtB子文庫范文網八、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛生。DtB子文庫范文網九、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。DtB子文庫范文網十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經常擦掃、洗刷，保持通風、排煙、排水良好，物品堆放整齊。DtB子文庫范文網十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈，保持干燥。DtB子文庫范文網十二、食品從業人員應做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發置于工作帽內。DtB子文庫范文網十三、操作人員在廚房操作間內必須檢查個人衛生，不得存放私人物品、雜物，不得留長指甲、涂指油，不準吸煙、穿拖鞋，不準隨地吐痰、亂扔廢棄物DtB子文庫范文網十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時掃除、處理。DtB子文庫范文網十五、操作間應保持溝道暢通，無積水。DtB子文庫范文網十六、建立日常和定期清掃制度，實行廚房衛生分片包干等責任制。DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇6DtB子文庫范文網為創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障人體健康，根據《公共場所衛生管理條例》，結合我司實際，制定本制度DtB子文庫范文網一、公共場所從業人員必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。DtB子文庫范文網二、從業人員應具備相關的衛生法規和基本衛生知識。新參加工作的從業人員必須經過衛生知識培訓后方可上崗工作。每兩年組織從業人員復訓一次，直接為顧客服務的從業人員衛生知識培訓合格率必須達到80％以上。DtB子文庫范文網三、人事部建立從業人員健康體檢檔案，定期組織從業人員到當地衛生行政部門指定的衛生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業人員名單。從業人員必須持健康證上崗。DtB子文庫范文網四、對健康體檢中發現的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的患者，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。DtB子文庫范文網五、樹立良好的衛生習慣，從業人員個人衛生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時不留（染）指甲、不染（燙）發、不帶飾物、男生不留長發;DtB子文庫范文網公共場所衛生管理規章制度范本篇7DtB子文庫范文網為加強本單位二次供水設施衛生管理，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等法律法規的要求，特制定本制度。DtB子文庫范文網一、設施的日常運轉、保養、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。DtB子文庫范文網二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛生知識培訓。DtB子文庫范文網三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。DtB子文庫范文網四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發生。DtB子文庫范文網五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關衛生規范要求，不對飲用水水質造成影響。DtB子文庫范文網六、無水箱水質消毒設施的場所,必須配置水質檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質游離余氯含量并記錄。管網末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。DtB子文庫范文網七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的有毒有害物質，不引起腸道傳染病發生或流行。DtB子文庫范文網八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，并對水質進行檢驗，及時發現和消除污染隱患，如發生事故應及時報告衛生監督部門。DtB子文庫范文網九、水箱清洗、消毒應按照衛生監督部門的有關要求，按規范程序進行。DtB子文庫范文網
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