黑棗在日常并不像紅棗、冬棗那樣常見，但是黑棗的功效與作用對人來說是非常有好處的。下面我們就來詳細了解下關于吃黑棗的好處以及食用黑棗的注意事項。
【黑棗的功效與作用】
1、提高免疫力
黑棗同樣富含維生素C，有助于提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。不僅如此，如果維生素C和蛋白質結合會形成膠原蛋白，能夠很好地維持我們血管的彈性，養護血管健康。
2、有效降低膽固醇
黑棗中所含的豐富果膠，她可以有效地阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏膜的接觸，還可以有效地阻斷對膽固醇的吸收，降低膽固醇，防治各類心血管疾病。
3、消炎抗菌
黑棗中含有一種叫黃色素的天然物質，據了解，這種黃色素具有一定的消炎抗菌作用。
4、養血安神
黑棗中含有豐富的營養物質，其中碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因營養供給不足而出現的疲勞、頭暈、注意力渙散等情況。黑棗非常適合血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者。
【食用黑棗的注意事項】
1、一般人均可以食用黑棗，不過由于黑棗性寒，腸胃不大好的人要少吃。
2、也不大建議空腹大量食用黑棗，因為黑棗中富含了大量的鞣酸與果膠，如果空腹食用黑棗，這些成分可能會與胃酸發生反應，引起腸胃不適。
結語：黑棗具有一定的養生價值，平時可以將紅棗、黑棗這類交替食用，營養補充更全面。
