阜陽特色小吃 安徽阜陽特產有格拉條、太和板面、撒湯。安徽阜陽當地的特色小吃非常的多，并且各個都是極具特色回味無窮。比如當地的阜陽粉雞、界首牛肉、插花牛肉湯、三鮮面、枕頭饃、地鍋雞、卷饃個個都是美味至極，其中許多的美食在歷史的長河中已經傳承上千年之久。
格拉條
格拉條是安徽阜陽一道極具當地特色的美食，并且在當地悠久的歷史長河中便已經存在，并且還被人稱之為阜陽人的意大利面。當然拉格條這個名字是當地阜陽人的方言，并且其文字含義是攪拌的意思，自然也就是在食用這種制作好的拉格條時一定要進行攪拌均勻方可得到其美妙滋味。制作格拉條的主要原材料還是以面粉，豆芽芝麻醬為主，并且再加上當地獨有的制作手法，所制作出來的拉個條不僅特別的筋道，而且軟硬程度也是極佳的，在鄱陽這可是一道非常著名的小吃。
太和板面
在安徽阜陽太和板面可是當地非常具有特色的一道小吃，并且甚至有傳言說，早在三國時期就已經被制作出來，而且相傳這道太和板面與關羽、張飛和劉備有著不可割舍的關系。由于其三人對于面食各有所挑剔，并且在制面過程當中經歷了上百次實驗仍不能達到其滿意，廚師經過多方研制和改良之后，才形成了如今的這道太和版面，自然口感可想而知。唯有真正吃上一口，才能夠貼切的體會出其美妙之處。
撒湯
撒湯是在安徽卓陽的一道非常具有當地特色的小吃，并且早在多年以前的古潁州就已經開始在民間流傳。并且撒湯的制作方法極其簡單，而且味道十分鮮美，所以在民間廣為盛傳。撒湯的湯底主要是用雞骨或者羊骨所熬制而成，然后在湯中勾芡打入蛋花，一道撒湯就制作完成了。
