新鮮的藍莓泡酒類似于新鮮的葡萄泡酒，其做法差不多，而且藍莓泡酒不僅味道甘甜可口，酒味清香芬芳，還具有多種功效，因此大家擔心吃不完的藍莓怕壞了，可以盡快做成藍莓酒延長食用藍莓的時間。
1、名目護眼
藍莓中的花青素物質可促進眼部視網膜細胞中視紫質的再生成，而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分，可預防重度近視及視網膜剝離，從而起到明目護眼的效果，同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力，適當的飲用藍莓酒對眼睛是有一定益處的。
2、美容抗衰
藍莓中的花青素是最有效的天然抗氧化劑，有數據顯示，在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最強，這說明適當的飲用藍莓泡的酒，可以提高自身抗氧化能力，減少皮膚氧化，從而延緩身體的衰老。
3、增強免疫
藍莓果是高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來源，而且藍莓含有相當多的鉀元素，鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能，適當的飲用藍莓酒可以預防體內功能紊亂，增強人體對傳染病的抵抗能力。
4、增智健腦
藍莓擁有極高含量的維生素C等抗氧化劑，能增進腦力，預防阿爾茲海默癥等老年性疾病而且藍莓中富含的花青素物質，有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性的作用，適當的喝點藍莓酒對大腦有增強記憶的效果。
藍莓酒濃郁香甜，富含氨基酸、維生素、花青素、硒元素及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有美容養顏、減肥瘦身等功效，一般來說，一天中大部分時間都可以喝。藍莓中富含花青素，有改善睡眠的作用，若平常有失眠癥狀，可以在睡前一小時適量飲用，有助于改善睡眠。由于藍莓酒中含有一定的酒精，因此，不宜空腹飲用，以免造成腸胃不適。
原料：藍莓鮮果1000g，檸檬1個，200克冰糖，45°純糧釀造白酒2升。
做法：
1、將藍莓用鹽水浸泡15分鐘，再用清水洗凈晾干；
2、將藍莓鮮果去核，依次放至玻璃容器中；
3、一層藍莓一層冰糖，碼放順序交互進行；
4、倒入白酒，沒過藍莓1~2公分；
5、將檸檬剝皮，橫向對切，放入玻璃容器中，密封。
總結：藍莓酒是生活中常見的一種酒，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡喝，對于女性來說，適量喝對他們的健康具有好處！
