采用該法研制的新型糖果，咀嚼時間長，口感類似膠姆糖，有較好的粘彈性和硬度，可被人體完全消化代謝。
上海正華糖果機械制造有限公司是專業生產膠姆糖、口香糖、泡泡糖、蛋卷機、及超細蛋卷機、粉碎機設備的企業，產品遠銷俄羅斯、中東等國。
本文簡要介紹了膠姆糖的功能及組成，敘述了膠姆糖軟化劑的試驗原理及依據、試制過程和應用情況。
膠姆糖在當時并不起眼,可誰曾想,寇蒂斯在這件小東西上動的腦筋卻成就了一件世界級商品。
據上海商情信息中心統計,主要由傳統糖果、膠姆糖、功能糖果和巧克力組成的甜食市場近年來增長異常迅速。
但在與催眠師進行長談并吃了幾塊尼古丁膠姆糖后,理查德在他61歲的時候最終成功戒煙了。
戒煙膠姆糖是用戒煙酊、生物堿、香料配以砂糖、液體葡萄糖以及膠姆基質制成,既可幫助戒煙,還有止咳、化痰、潤肺、健胃之功效。
白色油和石蠟作為食品添加劑,只能用于膠姆糖基礎劑、面包脫膜、發酵工藝、軟糖及雞蛋保鮮,不在此使用范圍的一律禁止使用。
由于外面包了層蘭色玻璃紙的工藝而有人提議，阿波羅九號的登月指揮倉就叫作膠姆糖。
1986年,我國批準在食品中應用阿斯巴甜,常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
新標準將食品添加劑分為二十二類,其中添加劑二百九十種,香料一千五百二十八種,加工助劑一百四十九種,膠姆糖基礎劑五十五種。
GB2760包括2400個食品添加劑品種,其中加工助劑158種,食品用香料1853種,膠姆糖基礎劑物質55種,其他類別的食品添加劑334種。
