現代人對于養生都比較的重視，所以在平時就會選擇各種各樣的方法去進行養生，而通過飲食來促進我們健康，效果是非常好的，而鮑魚作為非常滋補的一種食物，受到大家的喜愛。那么，鮑魚雞湯鮑魚殼要一起煮嗎？鮑魚雞湯的鮑魚要怎么挑選？一起來看看生活百科網帶來的介紹吧！
全文目錄
1、鮑魚雞湯鮑魚殼要一起煮嗎
2、鮑魚雞湯的鮑魚要怎么挑選
3、鮑魚的營養價值
2、通過個頭。一般來說，個頭較大的鮑魚品質較好，而且食用起來非常肥嫩，是推薦的鮑魚種類。
3、通過氣味。鮑魚一般帶有淡淡的腥味，但是如果腥味過大的話是不建議選擇的，這樣的鮑魚品質較差。
提高免疫力：鮑魚肉中能含有一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力、加強保護機體細胞、保護機體免疫系統。
調經潤腸：鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可改善月經不調、大便秘結等癥狀。
促進生長發育：鮑魚含有豐富的維生素，其中比較突出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
藥用價值：鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，所以又稱之為“千里光”。石決明也有清熱平肝、滋陰潛陽的作用。
