大閘蟹是生活中很常見的美食之一，很多人都愛吃大閘蟹，我們都知道，活的螃蟹營養價值很高，一旦死了，不僅沒有營養，還有可能對身體有害，這是我們一定要知道的，死螃蟹最好不要食用，所以當我們買了了新的螃蟹后，如果不能及時吃掉，就要學會保存，讓它們多存活幾天。一起來看看生活百科網帶來的介紹吧！
全文目錄
1、大閘蟹一人一次幾只為宜
2、吃大閘蟹前怎么清洗
3、大閘蟹活著怎么存放
1.準備一把舊牙刷，把大閘蟹放到水中浸泡10分鐘左右，水量要沒過大閘蟹，等大閘蟹反應稍遲鈍后再刷洗。
2.一只手掐住大閘蟹蓋，另一只手用刷子依次將蟹蓋、蟹嘴、蟹腿、以及蟹鉗這些較臟部位刷洗干凈。
3.然后打開大閘蟹肚子，從中間開始由里向外把大閘蟹內部的排泄物擠出，然后再用清水沖洗浸泡10分鐘。
4.用繩子把大閘蟹捆住，蟹肚朝上后就可以放入鍋中烹飪了，大閘蟹熟了后把內部不能吃的內臟剔除掉即可。
1、常溫保存
大閘蟹放在常溫下進行保存是比較方便的一種保存方式，首先是把大閘蟹用繩子綁起來，然后將大閘蟹放在桶子或者是盆里面，然后加入少量的水，保持環境的濕潤即可，然后將桶子或者是盆放在陰涼的地方，這樣保存的大閘蟹可以保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存
將大閘蟹用棉繩綁起來，然后將大閘蟹用盒子裝起來，在大閘蟹表面蓋上半干的濕毛巾，之后將大閘蟹放入攝氏度在3-6度的冰箱冷藏層進行保存，這樣保存的大閘蟹可以保存2-3天。
