青團是江南地區的傳統特色小吃之一,它是用艾草的汁液和糯米粉進行攪拌,所以呈現青色。那么,超市買的青團直接吃還是加熱?下面,和生活百科網一起來了解一下吧!
青團買回家可以直接吃,也可以加熱吃。青團本身是經過加熱處理后制成的,可以冷食,也可以熱食。不過,青團的主要食材為糯米,建議最好還是加熱后再食用。青團可以在蒸鍋上蒸,也可以放進微波爐里加熱。
青團有葷餡和素餡之分,葷餡建議用冷水蒸,因為冷水蒸的時間比較長,能最大程度的是葷菜更容易熟且更容易入味。素餡的可以用熱水蒸,熱水蒸的時間比較快,且素餡的青團更容易熟。
青團加熱要去塑料袋。如果直接帶著塑料袋加熱既不安全又有害,塑料袋中含有一定的化學物質成分,加熱后可能會溶于青團中,食用后對人體的腸胃有一定的影響,且塑料袋含有致癌物質PVC。青團去掉塑料袋后可以直接用蒸籠加熱,5-7分鐘即可。