遼寧本溪的特色小吃有本溪小市羊湯,大黃米干飯,長寬豬蹄,本溪凍梨等等。遼寧本溪的特色美食比較多,這些特色美食深深吸引著全國各地的游客,導致每年前往本溪旅游的游客絡繹不絕,帶動了當地的經濟和旅游業的發展,本溪小市羊湯就是本溪的一種特色美食,當地的這種美食有著悠久的制作歷史,制作過程比較簡單,制作好的小市羊湯吃起來非常的美味,能夠溫暖身體,驅散寒意。

大黃米干飯
大黃米干飯是本溪的一種特色美食,這種吃食具有當地的風俗特色,主要是用大米以及小米制作而成的,將這兩種米一起進行燉煮,燉煮好的嗯米飯攪拌均勻,可以搭配一些菜肴,一起進行食用,這樣制作好的大黃米干飯吃起來非常的美味,有著大米的甜糯,適量的吃一些大黃米干飯可以增加飽腹感。

長寬豬蹄
長寬豬蹄是本溪的一種特色菜肴,當地人喜歡用豬蹄制作各種美食,長寬豬蹄就是當地的一種獨特小吃,在本溪當地的飯館都能夠見到這種菜肴的身影,將豬蹄清洗干凈后進行鹵制,然后在進行長時間的燉煮,這樣制作好的長寬豬蹄吃起來比較軟糯肥美,其中含有豐富的膠原蛋白,對皮膚有一定的好處,還可以增強食欲,提升胃口。

本溪凍梨
本溪凍梨是本溪的一種特色小吃,這種吃食在當地的制作方法比較流行,和東北凍梨有一些相似,但當地的本溪凍梨所選用的梨是當地生產出來的雪花梨,香梨洗干凈后,放入干箱中進行冷藏,再將凍好的梨放入盆中化水,這樣制作出來的本溪凍梨,吃起來汁水充足,營養價值豐富。