餃子，其不僅餃子餡營養豐富，餃子皮也是非常有營養價值的。面粉做的皮，含多種維生素和微量元素。人們包餃子喜歡用精白粉，因為其蛋白質含量較高，形成的面筋比較多。其實，傳統的標準粉營養價值更高。那餃子的包法有哪些呢？快來讓我們一起了解看看吧！
2、三角餃。雙手托住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊,三角形的餃子造型真的好獨特。
3、魚形餃子。首先需要把左邊的手握拳，然后用食指大拇指伸出，右手舉起餃子皮，把餡料放進去對折一邊向里折好以后捏緊，然后再向繼續步驟，一直捏到另一邊收口，在收尾地方捏牢，這樣就制作完成了。
4、元寶餃子。準備一個餃子皮，把餡料放進去以后對折起來，捏緊以后中間向右半邊封口，然后再向左半邊封口，捏緊以后向兩端向中間彎攏捏牢，然后就可以讓半圓形的邊微微地向上翹，這樣餃子就制作完成了。
5、錢包餃子。先把餃子皮放到手心上面，然后餡料放進去，對折后封口，制作成半圓形，右面的拇指捏住右邊頂端，把它捏薄一些，然后就往下按，這個動作需要一直重復進行到左端完成，這樣就可以了。
餃子不冷藏需要盡快食用，否則會出現變質的現象。因為餃子里面大多包著肉類的餃子餡，如果不冷藏保存的話，在空氣中餃子很容易出現變質。但是如果是短時間存放，例如上午存放下午吃，那么是可以將餃子散開平鋪，然后撒上一些面粉，使它們不要粘連，然后蓋上紗布，盡快食用。
如果是煮熟的餃子，一般存放在冰箱的冷藏室可以保存一到兩天左右，需要盡快食用。
如果是生餃子，可以放在冰箱的冷凍室里，可以保存60~90天，但是也是需要盡快食用的，因為存放時間越久，餃子的口感也會越差的。
速凍是對食材保鮮的一種方式，營養上和自己包的餃子沒有很大的差別，具體成分可以查看外包裝上的成分表，選擇和自己包的差不多的就可以。選擇的時候注意選擇保質期稍微短的，這樣的餃子吃起來比較新鮮，口感也較好。
總結：冬天有很多傳統節日有吃餃子的習俗，與其買速凍的回來，不如闔家老小圍坐在一起親手包來得更有意義。
