許多人可能會在走路時突然感到骨頭疼痛，這很可能是身體在提醒我們需要補充鈣質。為了避免骨骼變得脆弱，有一些飲食習慣需要特別注意，其中“3吃3不吃”的原則可以幫助你健身強體，輕松愉悅。
“3吃3不吃”原則：
不吃碳酸飲料：碳酸飲料中含有磷酸鹽，長期攝入會影響鈣的吸收，導致骨骼健康問題。
不吃腌制食品：腌制食品中含有大量鹽分，過多攝入鹽會導致鈣質排泄增加，損害骨骼的穩定性。
不吃肥肉：高脂肪飲食不僅會導致肥胖，還會影響維生素D的吸收，從而影響鈣的吸收和骨骼健康。
多吃紫菜、蝦皮、海鮮、核桃等食物：這些食物富含鈣質和其他微量元素，有助于維持骨骼的強壯。
以下是3種高鈣菜譜，適合老人和成長中的兒童食用，幫助維護骨骼健康。
一、 紫菜蝦滑湯
食材：紫菜、蝦、蝦皮等
1. 處理蝦肉，去頭、殼、蝦線，加入生姜汁和調味料，攪打成蝦泥。
2. 在鍋中加熱水，將蝦泥逐個放入煮熟，加入紫菜、蝦皮等食材，調味煮熟即可。
二、 紅棗核桃糕
食材：核桃、紅棗
1. 將核桃去殼切碎，紅棗切碎后熬煮成棗泥。
2. 添加淀粉、麥芽糖、黃油，攪拌熬煮至濃稠狀態。
3. 加入核桃碎，趁熱倒入模具，冷卻后切塊。
三、 涼拌海參
食材：海參、青紅椒、蒜頭等
1. 清理海參，去除內臟和牙齒，泡軟切片。
2. 熱水焯水使海參變軟，拌入青紅椒、蒜頭制成醬汁即可。
通過合理的飲食搭配，我們可以從食物中攝取足夠的鈣質，維持骨骼的穩定和健康。同時，遵循“3吃3不吃”的飲食原則，避免攝入對骨骼不利的物質，有助于保持骨骼的堅固和健康。讓我們從日常飲食中開始，關注骨骼健康，享受健康生活的同時，也擁有強壯的骨骼作為支持。
